Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L - профессиональное решение для общепита и торговли. Этот 5-уровневый аппарат с корпусом из нержавеющей стали гарантирует долговечность и надежность. Быстрая заморозка позволяет максимально сохранить свежесть, вкус и текстуру продуктов.

Внутри шкафа удобно размещаются до 5 противней GN1/1 или EN400x600 (расстояние между направляющими 50 мм). Оттайка происходит естественным способом. Встроенный термощуп обеспечивает точный контроль заморозки, отслеживая температуру продукта.

Технические особенности:

• Режим охлаждения: от +90°С до +3°С за 90 минут.
• Режим замораживания: от +90°С до -18°С за 240 минут.
• Хладагент: R404A/R452A.
• Контроль температуры: термощуп для мониторинга процесса замораживания.

Элегантный дизайн Polair CR5-L подчеркнут стильной синей нижней частью, что позволяет ему отлично сочетаться с другим оборудованием Polair.