В период пандемии мы работаем в стандартном режиме на доставку товара. Подробнее
Каталог
Холодильное оборудование

Жарочные шкафы

Цена, руб.
от
до
Тип шкафа

Количество секций



Материал изготовления камеры



Бренд



Сбросить
По цене
По цене
По скидке
Товары 1 - 12 из 65
Товаров на странице:
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭоц-1
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭоц-1 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
1135х1025х1110 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
5,6 кВт

23 884 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный Онега  ШЖЭ-1
Шкаф жарочный односекционный Онега ШЖЭ-1 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
840х650х1040 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
3,6 кВт

26 958 руб
Купить
Хит продаж
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭн-1
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭн-1 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
1135х1025х1110 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
5,6 кВт

27 464 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный Онега  ШЖЭН-1
Шкаф жарочный односекционный Онега ШЖЭН-1 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
840х650х1040 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
3,6 кВт

29 000 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный МариХолодМаш ШЖЭ91
Шкаф жарочный односекционный МариХолодМаш ШЖЭ91 Бренд МариХолодМашРоссия
Габаритные размеры
840х840х1055 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Количество уровней в камере
3
Внутренние размеры камеры
535х535х299 мм
Напряжение
220/380 В

30 687 руб
Купить
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭНМр-1
Шкаф пекарский односекционный Онега ШПЭНМр-1 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
1280х935х1020 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
5,6 кВт

31 069 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный Абат ШЖЭ-1 Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
840x900x1080 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
4,8 кВт
Количество камер
1
Количество уровней в камере
4

34 500 руб
Купить
Шкаф пекарский двухсекционный Онега ШПЭоц-2
Шкаф пекарский двухсекционный Онега ШПЭоц-2 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
1135х1025х1315 мм
Тип шкафа
электрический
Количество секций
2
Расход электроэнергии в сутки
11,2 кВт

35 572 руб
Купить
Хит продаж
Шкаф жарочный односекционный Челябторгтехника ШЖЭ-1
Шкаф жарочный односекционный Челябторгтехника ШЖЭ-1 Бренд ЧелябторгтехникаРоссия
Габаритные размеры
840х915х1050 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Внутренние размеры камеры
575х540х290 мм
Напряжение
220/380 В
Масса
83 кг

35 976 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный МариХолодМаш ШЖЭ91-01
Шкаф жарочный односекционный МариХолодМаш ШЖЭ91-01 Бренд МариХолодМашРоссия
Габаритные размеры
840х840х1055 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Количество уровней в камере
3
Внутренние размеры камеры
535х535х299 мм
Напряжение
220/380 В

37 600 руб
Купить
Шкаф пекарский двухсекционный Онега ШПЭн-2
Шкаф пекарский двухсекционный Онега ШПЭн-2 Бренд ОнегаРоссия
Габаритные размеры
1135х1025х1315 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Двухсекционный
Расход электроэнергии в сутки
11,2 кВт

38 558 руб
Купить
Шкаф жарочный односекционный Абат ШЖЭ-1-Э Бренд AbatРоссия
Габаритные размеры
840x900x1080 мм
Тип шкафа
Электрический
Количество секций
Односекционный
Расход электроэнергии в сутки
4,8 кВт
Количество камер
1
Количество уровней в камере
4

38 600 руб
Купить
Быстрое приготовление качественных блюд невозможно без использования специальной техники, в том числе жарочных и пекарских шкафов. Спецоборудование помогает разнообразить меню, облегчает работу персонала и повышает скорость обслуживания клиентов. В конечном счете, растут объемы продаж и прибыль организации.


Жарочный шкаф: все, что нужно знать
Жарочные и пекарские шкафы – это тепловое оборудование, предназначенное для термической обработки пищи в безводной среде. Пекарские шкафы комплектуются подовыми листами, жарочные – противнями. В остальном модели похожи.

Функционал. Прибор является многофункциональным, поскольку исполняет роль духовки, хлебопекарной печки, гриля, микроволновки. В жарочных шкафах можно жарить, тушить, запекать, пассеровать, выпекать. Кроме того, в устройстве удобно разогревать готовые блюда, размораживать полуфабрикаты, подсушивать тонкое тесто для лапши.
Использование. Именно многофункциональностью обусловлено широкое применение жарочных шкафов не только в пекарнях, но и в магазинах с собственным производством, заведениях общепита: ресторанах, столовых, кафе, шашлычных, точках фаст-фуда, на фабриках-кухнях. Аппарат устанавливается отдельно или в составе производственной линии.
Виды. Модельный ряд достаточно разнообразен. Модели могут быть электрическими или газовыми. Кроме того, шкафы бывают одно-, двух- и трехсекционными.


Как выбрать жарочный шкаф?
Приобретая жарочный шкаф в Тюмени, обратите внимание на следующие характеристики:

  • Способ подключения. Газовые модели более экономичны в плане потребления электроэнергии, быстрее доводят еду до готовности, поскольку температура огня выше, чем у нагревательных элементов. Электроприборы более безопасны, характеризуются большей точностью и диапазоном температур, их проще чистить, так как не образуется налет от сгорания газа. В целом, решение зависит от индивидуальных предпочтений и ресурсов рабочего помещения.
  • Производительность. Параметр пропорционален мощности теплооборудования и количеству секций. Выбор определяется потребностями предприятия: его проходимостью, ассортиментом, обилием блюд. Для небольших и средних мест достаточно вариантов с 1 или 2 ярусами, крупным учреждениям понадобится трехъярусный аналог.
  • Наличие конвекции. Технология предполагает принудительную вентиляцию. Вентилятор разгоняет горячий воздух по всей площади камеры. Это ускоряет процесс готовки и гарантирует равномерное пропекание. Особенно актуальна функция при изготовлении хлебобулочных, кондитерских изделий, блюд с хрустящей корочкой.
  • Пароувлажнение. Опция снижает потерю веса продуктов, позволяет готовить на пару. Увлажнение делает выпечку более пышной и аппетитной.
В интернет-магазине RUHOLOD.RU Вы можете рассчитывать на квалифицированную помощь специалиста при выборе оборудование, а также оформление доставки в любую точку РФ. Приятных покупок!      
Наверх