Шкаф пекарский GIERRE BAKE500M с механической панелью управления предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.
Конвекционная печь с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов.
Особенности:
-
Реверсивный вентилятор с регулируемой скоростью
-
Таймер (9ч.59 мин.)
-
Регулируемое пароувлажнение
-
Вместимость: 5 пекарских листов 600×400 мм
-
Расстояние между листами - 80 мм
-
1 вентилятор с реверсом
-
Галогеновая подсветка рабочей камеры
-
Стеклопакет дверцы раскрывается для очистки изнутри
-
Максимальная рабочая температура 270°С